اگر آپ کو پینا کولاڈا پسند ہے تو آپ اکیلے نہیں ہیں: وبائی امراض اشنکٹبندیی ٹپلوں کی فروخت کو بڑھاتے ہیں


پینا کولاڈا اور اس طرح کے دیگر ریٹرو کاک ٹیلز ایک بار پھر مقبول ہو گئے ہیں، بہت سے برطانوی برطانیہ میں دو سال کی چھٹیاں گزارنے کے بعد پیراسول سے مزین مشروبات کے ساتھ اشنکٹبندیی ساحل سمندر کی چھٹیوں کے ماحول کو حاصل کرنے کے خواہاں ہیں۔

بارز اور سپر مارکیٹوں نے کہا کہ کٹش ٹپلس کی بڑھتی ہوئی مانگ، جیسے مائی ٹائیس، بلیو لیگونز اور ٹیکیلا سن رائزز، صارفین میں تفریحی تجربات اور انسٹاگرام کے لیے تیار رنگین مشروبات کی اپیل کے بعد وبائی مرض کی عکاسی کرتی ہیں۔

ویٹروس کی تازہ ترین ڈرنکس رپورٹ میں کہا گیا ہے کہ وبائی امراض کی وجہ سے بیرون ملک چھٹیوں کے کھوئے ہوئے وقت کو پورا کرنے کے خواہشمند شراب پینے والوں میں فروٹ فیل گڈ کاک ٹیلز نے واپسی کی ہے۔

ناریل کے دودھ اور انناس کے جوس سے بنی رم کاک ٹیل piña colada کے لیے سپر مارکیٹ کی ویب سائٹ پر تلاش گزشتہ سال کے مقابلے میں 40% زیادہ ہے۔

مشروب، ایجاد پورٹو ریکو کے ایک لگژری ہوٹل کے بار میں 1950 کی دہائی میں امیر سیاحوں کے لیے جو کیریبین کے ذائقے کی تلاش میں تھے، اب برطانیہ کا تیسرا مقبول کاک ٹیل ہے، نیگرونیس اور موجیٹو کے بعد، ایک نئے سروے کے مطابق.

جیمی میتھیوسن، ویٹروس کے ڈرنکس ٹریڈنگ مینیجر نے کہا: “میرے خیال میں اس کی وجہ یہ ہے کہ لوگ کچھ تفریح ​​چاہتے ہیں۔ دوستوں کے ساتھ اس قسم کے تجربات جن سے ہم دو سالوں میں بری طرح سے محروم رہے ہیں۔

ڈرنکس ہاؤس 247 کے 1,000 لوگوں کے سروے میں پتا چلا کہ پینا کولاڈا 25 سے 44 سال اور 55 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں میں سب سے زیادہ مقبول تھا۔

کیری مائسی، جو ڈیلسٹن، مشرقی لندن میں رڈلے روڈ مارکیٹ بار کے مالک ہیں، نے کہا کہ کِٹس کاک ٹیلز کی فروخت ہزاروں سالوں میں عروج پر تھی کیونکہ ان کے چمکدار رنگوں نے مشروبات کو Instagram اور TikTok پر شیئر کرنے کے لیے مقبول بنا دیا تھا۔

“ہمارے منجمد کاک ٹیلز، جو ہمارے ریٹرو کاک ٹیل ہیں – نیلی مارجریٹا اور ہمارا گلابی کولاڈا، ایک پینا کولاڈا جس میں گلابی فوڈ ڈائی ہے – ہمیشہ سے مقبول رہے ہیں، لیکن اکتوبر کے بعد سے یہ سب سے زیادہ مقبول مشروبات ہیں،” انہوں نے کہا۔ “ہماری فروخت تقریباً دوگنی ہو گئی ہے۔”

مائسی نے کہا کہ مشروبات نوجوان پینے والوں کو پسند کرتے ہیں کیونکہ وہ 70 کی دہائی کی جمالیاتی چیزوں میں اپنی دلچسپی کو پورا کرتے ہیں۔ انہوں نے مزید کہا کہ “خواتین کے لیے ایک ہی رنگ کے سوٹ، 70 کی دہائی کے چمڑے یا ڈینم کے عناصر جو لوگ پہن رہے ہیں،” انہوں نے مزید کہا۔

لیکن اس نے کہا کہ اپیل صرف ستم ظریفی نہیں تھی۔ “نوجوان لوگ انہیں ماضی کے لوگوں سے مختلف انداز میں دیکھ رہے ہیں۔ ان کے پاس ہونے کا کوئی احساس نہیں ہے۔ ان میں وہ بصری عنصر ہے۔ ہمارے پاس ایسے گاہک ہیں جنہوں نے مشروبات کو آن لائن دیکھا ہے اور وہی چیز پینا چاہتے ہیں۔

مشروب کی اپیل ملک بھر میں ہے۔ ڈرنکس ہاؤس 247 سروے نے پایا کہ پینا کولاڈا یارک شائر اور ہمبر اور ایسٹ مڈلینڈز میں سب سے زیادہ مقبول کاک ٹیل تھے۔ دریں اثنا، چیشائر میں نارتھ وچ نے مشروب کے لیے وقف ایک تہوارروپرٹ ہومز کو خراج تحسین پیش کرتے ہوئے، 70 کی دہائی کے ہٹ Escape (The Piña Colada Song) کے گلوکار، جو اس قصبے میں پیدا ہوئے تھے۔

20 اگست کو میلے کے منتظم ایڈم جیرارڈ نے کہا: “زیادہ تر بار [and] اب ہمارے کچھ روایتی پب بھی کاک ٹیل فروخت کرنے لگے ہیں۔ یہ قدرے عجیب بات ہے کہ آپ دیکھیں گے کہ بالغ آدمی ایک پب میں کھڑے ہو کر پینا کولاڈا پی رہے ہیں لیکن ایسا ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ ویدرسپون نے انہیں پچھلے سال بیچ دیا تھا۔

پی آئی بنانے کا طریقہña colada

[From Felicity Cloake’s recipe]

پینا کولاڈا رم، ناریل کی کریم (یا ناریل کے دودھ) اور انناس سے بنائے جاتے ہیں، یا تو ملایا جاتا ہے یا برف کے ساتھ ہلایا جاتا ہے۔ انہیں اکثر انناس کے پچر، ماراشینو چیری، یا دونوں سے سجایا جاتا ہے۔

(فی مشروب)
برف
50 ملی لیٹر ناریل کا دودھ
50 ملی لیٹر گولڈن رم
75 ملی لیٹر تازہ انناس کا رس
1-2 کھانے کے چمچ چینی کا شربت (2 حصے سفید چینی سے 1 حصہ پانی)
½ چونے کا رس
انناس کا ٹکڑا، ماراشینو چیری، کاک ٹیل چھتری وغیرہ، سجانے کے لیے

اپنے گلاس کو دو تہائی تک بھرنے کے لیے کافی برف کا استعمال کریں، بلینڈر میں کچلنے تک ہلائیں، پھر کاک ٹیل شیکر میں ڈالیں۔ ناریل کے دودھ کو ہلائیں، پھر رم اور انناس کے رس کے ساتھ برف میں شامل کریں۔ اچھی طرح سے بلینڈ ہونے تک ہلائیں یا ہلائیں، حسب ضرورت چینی کا شربت اور لیموں کا رس چکھیں اور شامل کریں۔ ٹھنڈے گلاس میں ڈالیں۔ انناس اور چیری میں ایک چھوٹا سا نشان کاٹ کر شیشے کے کنارے پر رکھ دیں۔ فوراً سرو کریں۔



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published.