یورپ کے سبزیوں کے کاشتکاروں نے توانائی کے بحران کی وجہ سے قلت کا انتباہ دیا ہے۔


Endive Farmers Emmanuel Lefebvre اور Christophe Mazingarbe 15 ستمبر 2022 کو Bouvines، فرانس میں ایک کھیت میں endive پودوں کا معائنہ کر رہے ہیں۔— رائٹرز

Emmanuel Lefebvre شمالی فرانس میں اپنے فارم پر سالانہ ہزاروں ٹن اینڈیو پیدا کرتے ہیں، لیکن اس سال وہ اپنی فصل کو ترک کر سکتے ہیں کیونکہ کٹے ہوئے بلب کو منجمد کرنے کے لیے درکار توانائی کی لاگت کمزور ہو جاتی ہے۔

پورے شمالی اور مغربی یورپ میں سبزیوں کے پروڈیوسرز مالیاتی نقصان کی وجہ سے اپنی سرگرمیاں روکنے پر غور کر رہے ہیں۔ یورپ میں توانائی کا بحرانمزید دھمکی آمیز خوراک کی فراہمی.

بجلی اور گیس کی قیمتوں میں اضافہ گرم گرین ہاؤسز جیسے ٹماٹر، کالی مرچ اور کھیرے میں سردیوں میں اگائی جانے والی فصلوں پر اثر پڑے گا، اور جن کو کولڈ سٹوریج میں رکھنے کی ضرورت ہے، جیسے سیب، پیاز اور اینڈیو۔

Endives خاص طور پر توانائی کے بھوکے ہیں. موسم خزاں میں بلبوں کی کٹائی کے بعد، انہیں منجمد کرنے والے درجہ حرارت سے کم درجہ حرارت میں ذخیرہ کیا جاتا ہے اور پھر بعد میں درجہ حرارت پر قابو پانے والے کنٹینرز میں دوبارہ پلانٹ کیا جاتا ہے تاکہ سال بھر کی پیداوار ہو سکے۔

“ہم واقعی حیران ہیں کہ کیا ہم اس موسم سرما میں کھیتوں میں جو کچھ ہے اس کی کٹائی کریں گے،” Lefebvre نے بتایا رائٹرز اس جگہ پر جہاں اس کے اینڈیو پیک کیے گئے ہیں۔

یورپی کسان قلت سے خبردار کر رہے ہیں۔ پیداوار پر متوقع اثر اور قیمتوں میں اضافے کا مطلب یہ ہے کہ سپر مارکیٹیں گرم ممالک جیسے کہ مراکش، ترکی، تیونس اور مصر سے مزید سامان کی خریداری میں تبدیل ہو سکتی ہیں۔

کسانوں نے کہا کہ گیس کی بڑھتی ہوئی قیمتیں سبزیوں کی کاشت کرنے والے سبزیوں کی سب سے بڑی قیمت ہیں۔ دریں اثنا، 2023 کے لیے اپنے بجلی کے معاہدوں کی تجدید کرنے والے دو فرانسیسی کسانوں نے کہا کہ انھیں 2021 کے مقابلے 10 گنا زیادہ قیمتیں دی جا رہی ہیں۔

“آنے والے ہفتوں میں میں سیزن کی منصوبہ بندی کروں گا لیکن مجھے نہیں معلوم کہ کیا کرنا ہے،” بینجمن سائمنوٹ ڈی ووس نے کہا، جو پیرس کے جنوب میں کھیرے، ٹماٹر اور اسٹرابیری اگاتے ہیں۔

“اگر یہ اسی طرح رہتا ہے تو ایک اور سال شروع کرنے کا کوئی فائدہ نہیں ہے۔ یہ پائیدار نہیں ہے۔”

جنوب کی طرف

کسان صرف توانائی کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کا مقابلہ نہیں کر رہے ہیں۔ کھاد، پیکجنگ اور ٹرانسپورٹ کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں اور مارجن کو خطرے میں ڈال رہی ہیں۔

“ہمیں مجموعی طور پر تقریباً 30 فیصد کی پیداواری لاگت کا سامنا ہے،” جرمن کوآپریٹو ریچیناؤ-جیمز کے نائب سیلز مینیجر جوہانس گراس نے کہا جس کے گرین ہاؤسز تقریباً 60 ہیکٹر پر محیط ہیں۔ انہوں نے کہا کہ ان اضافی اخراجات میں سے نصف اور دو تہائی کے درمیان کہیں بھی توانائی کا حساب ہوتا ہے۔

انہوں نے مزید کہا کہ “کچھ ساتھی اخراجات کو کم سے کم رکھنے کے لیے اپنے گرین ہاؤسز کو خالی چھوڑنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں۔ کوئی نہیں جانتا کہ اگلے سال کیا ہو گا۔”

گرین ہاؤس انڈسٹری گروپ Glastuinbouw Nederland کا کہنا ہے کہ اس کے 3,000 اراکین میں سے 40% مالی پریشانی کا شکار ہیں۔

یہاں تک کہ اسپین جیسے دھوپ والے ممالک میں، پھلوں اور سبزیوں کے کاشتکار کھاد کی لاگت میں 25 فیصد اضافے سے دوچار ہیں۔

برٹش گروورز ایسوسی ایشن کے چیف ایگزیکٹو جیک وارڈ نے کہا کہ یہ ناگزیر ہے کہ پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار گرم موسموں میں منتقل ہو جائے گی۔

وارڈ نے کہا، “ہم پیداوار کو مزید اور مزید جنوب میں، اسپین سے نیچے اور مراکش اور افریقہ کے حصوں میں منتقل کریں گے۔”



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published.