مشہور پاکستانی پکوان
یہاں 10 مشہور پاکستانی پکوان ہیں جو اکثر رات کے کھانے میں پیش کیے جاتے ہیں۔
بریانی
بریانی – یہ ایک کلاسک ڈش ہے جسے مسالہ دار چاول اور گوشت (چکن، گائے کا گوشت، یا بھیڑ کا بچہ) یا سبزیوں سے بنایا جاتا ہے۔
کراہی
کراہی – یہ ایک مسالیدار اور تنگ گوشت کا پکوان ہے جسے چکن یا بھیڑ کے بچے میں ٹماٹر، ادرک، لہسن او
ر مسالوں کے آمیزے کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
حلیم – گوشت (عام طور پر گائے کا گوشت یا مٹن)، دال اور گندم سے بنا ایک موٹا، لذیذ سٹو۔ ایک بھرپور، کریمی ساخت حاصل کرنے کے لیے اسے گھنٹوں دھیرے سے پکایا جاتا ہے۔
نہاری
نہاری – یہ گائے کے گوشت کی پنڈلی اور بون میرو کے ساتھ بنا ہوا ایک بھرپور، آہستہ پکا ہوا سٹو ہے، جو مصالحے کے
آمیزے کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔
سیخ کباب – یہ لمبے، پتلے، مسالہ دار کباب ہیں جو زمین کے گوشت، میمنے یا چکن کے ساتھ بنائے جاتے ہیں۔
آلو گوشت
آلو گوشت – آلو گوشت ایک دلکش پکوان ہے جو میمنے یا گائے کے گوشت اور آلو کے ساتھ ٹماٹر پر مبنی سالن میں پکایا جاتا ہے۔
ساگ پنیر
ساگ پنیر – ایک سبزی خور پکوان جو پالک اور پنیر پنیر کے کیوبز سے بنایا جاتا ہے۔ اسے اکثر چاول یا نان کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
چکن ٹِکا مسالہ – یہ کریمی ٹماٹر پر مبنی سالن میں ایک مقبول چکن ڈش ہے، جس کا ذائقہ مصالحے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
چپلی کباب – یہ مسالیدار، چپٹی پیٹیز ہیں جو زمین کے گوشت یا میمنے کے ساتھ بنی ہیں، اکثر نان روٹی کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔
پیا – یہ ایک ذائقہ دار سٹو ہے جو میمنے یا گائے کے گوشت کے ٹرٹر کے ساتھ بنایا جاتا ہے، اسے مصالحے کے ساتھ آہستہ سے
پکایا جاتا ہے جب تک کہ گوشت نرم نہ ہو جائے اور شوربہ گاڑھا ہو جائے۔ اسے اکثر نان یا چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
List of top 10 Pakistani Sweets | ٹاپ 10 پاکستانی مٹھائیوں کے نام
