مشہور پاکستانی مٹھائیاں
گلاب جامن
گلاب جامن: یہ گہری تلی ہوئی آٹے کی گیندیں ہیں جو چینی کے شربت میں بھگو دی جاتی ہیں۔ یہ پاکستان میں ایک کلاسک میٹھا ہے اور اکثر تہواروں اور خاص مواقع پر پیش کیا جاتا ہے۔
راس ملائی
راس ملائی: راس ملائی ایک میٹھا ہے جو چپٹی پنیر کی گیندوں سے بنایا جاتا ہے جو دودھ کے میٹھے شربت میں بھگو دیا جاتا ہے۔ یہ ایک مشہور میٹھا ہے جس کا ملک بھر میں لطف اٹھایا جاتا ہے۔
برفی
برفی: برفی ایک میٹھا ہے جو گاڑھا دودھ، چینی، اور مختلف قسم کے ذائقوں جیسے پستے، بادام اور ناریل سے بنایا جاتا ہے۔ اسے عام طور پر چھوٹے ہیرے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔
جلیبی
جلیبی: جلیبی ایک ایسی میٹھی ہے جسے بیٹر کو سرپل یا پریٹزل کی شکل میں ڈیپ فرائی کرکے اور پھر چینی کے شربت میں بھگو کر بنایا جاتا ہے۔ وہ باہر سے خستہ اور اندر سے شربت دار ہوتے ہیں۔
لڈو
لڈو: لڈو ایک میٹھا ہے جو آٹے، چینی اور گھی سے بنایا جاتا ہے۔ وہ اکثر الائچی یا زعفران کے ساتھ ذائقہ دار ہوتے ہیں اور چھوٹی گیندوں کی شکل دیتے ہیں۔
کھیر
کھیر: کھیر ایک میٹھی چاول کی کھیر ہے جو دودھ، چینی اور الائچی سے بنائی جاتی ہے۔ اسے اکثر ٹھنڈا اور پستے یا بادام سے گارنش کیا جاتا ہے۔
سوہن حلوہ
سوہن حلوہ: سوہن حلوہ ایک میٹھا ہے جو سوجی، چینی، گھی اور گری دار میوے کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ اس کی بناوٹ چبانے والی ہے اور اکثر اس کا ذائقہ گلاب کے پانی یا زعفران سے ہوتا ہے۔
چم چم
چم چم: چم چم ایک میٹھا ہے جو آٹے، چینی اور دودھ سے بنایا جاتا ہے۔ وہ اکثر ناریل یا زعفران کے ساتھ ذائقہ دار ہوتے ہیں اور چھوٹے لاگوں کی شکل دیتے ہیں۔
کلفی
کلفی: کلفی ایک منجمد میٹھا ہے جو گاڑھا دودھ کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور پستے یا الائچی کے ساتھ ذائقہ دار ہوتا ہے۔ یہ آئس کریم سے ملتا جلتا ہے لیکن اس کی ساخت گھنے ہے۔
پیرا
پیرا: پیرا ایک میٹھا ہے جو گاڑھا دودھ، چینی اور گھی سے بنایا جاتا ہے۔ یہ اکثر الائچی کے ساتھ ذائقہ دار ہوتا ہے اور
چھوٹے بیلناکار ٹکڑوں میں شکل دیتا ہے۔
مزید پڑھیں
Top 10 Pakistani Dishes for Dinner | کھانے کی ٹاپ 10 پاکستانی ڈشز
